### 乌鸡的养生益处：
1. **增强免疫力**：乌鸡肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于提高人体免疫力。
2. **补血养颜**：乌鸡肉具有补血的功效，适合女性食用，可以帮助改善面色。
3. **抗衰老**：乌鸡肉中含有的抗氧化物质，如SOD等，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
4. **调节生理机能**：乌鸡肉对于调节人体的生理机能有很好的效果，尤其对肝肾有补益作用。
5. **改善睡眠**：乌鸡肉具有安神的作用，可以帮助改善睡眠质量。
### 乌鸡的注意事项：
1. **适量食用**：虽然乌鸡肉有很多好处，但过量食用也可能导致身体不适。建议每次食用量控制在适量范围内。
2. **脾胃虚弱者慎用**：乌鸡肉性质偏温，脾胃虚弱的人应慎用，以免加重脾胃负担。
3. **高血压患者慎用**：乌鸡肉中含有较高的胆固醇，高血压患者应适量食用。
4. **孕妇和小孩慎用**：孕妇和小孩在食用乌鸡肉时应谨慎，最好在医生指导下食用。
5. **避免与某些食物同食**：乌鸡肉不宜与豆腥类食物同食，如豆腐、豆浆等，以免引起身体不适。
总之，乌鸡肉是一种营养价值较高的食材，适量食用对身体健康有益。但食用时也应注意以上事项，以免对身体造成不良影响。